BORDEAUX (FRANCE), 16 juin – 5e pays consommateur mondial de vin, 1er pays consommateur de spiritueux au monde et désormais classé 8e en matière de production de vins, la Chine gagne de l’importance sur les marchés internationaux, a indiqué dans une étude publié par le 17e Salon international du vin et des spiritueux (Vinexpo).

Très dynamiques sur leur marché intérieur comme à l’export, les entreprises chinoises sont évidemment représentées à Vinexpo, qui se tiendra du 16 au 20 juin à Bordeaux, tant au niveau des exposants que des visiteurs.

En 2005, la Chine avait rejoint le top 10 des pays consommateurs de vins. Depuis, les chiffres de consommation n’ont cessé de croître.

Selon la dernière étude Vinexpo menée par Iwsr, la consommation de vin en Chine – qui a connu un remarquable boom de +142,1 % entre 2007 et 2011 – devrait poursuivre sa croissance à l’horizon 2016 avec une augmentation estimée à 40 % sur les cinq prochaines années.

Le pays détient également la 1re place en matière de consommation de spiritueux. Cette position s’explique par l’existence d’une grande variété de spiritueux locaux sur le marché intérieur et la croissance continue du cognac, très prisé des consommateurs locaux.

Consommateurs de vins et spiritueux, les Chinois sont également producteurs. Aujourd’hui, la Chine recense près de 450 producteurs de vins et compte parmi les producteurs mondiaux les plus importants (11,5 millions d’hectolitres en 2011).

Déjà présents en 2011, les exposants chinois seront de nouveau actifs en 2013 à Vinexpo, de manière plus visible. Pour les entreprises comme Kweichow Moutai ou Yunnan Red Château & Wine, venir à Bordeaux et exposer au cœur du plus important salon de vin et spiritueux est aussi une façon d’asseoir sa position en installant reconnaissance et visibilité internationale.

Pour la première fois, Vinexpo accueille un pavillon chinois, qui regroupera une dizaine de distilleries réputées de la province du Sichuan venues présenter leurs spiritueux.

Les exposants Diva et Menuet, rachetés par des investisseurs chinois, sont une autre illustration de la présence de plus en plus forte de la Chine dans la filière.

Reflet de leur engouement et de leur consommation dynamique de vins et spiritueux, les chiffres de visitorat ne font que confirmer l’intérêt porté par les Chinois à la filière. La fréquentation des visiteurs chinois est exponentielle : entre 2009 et 2011, leur nombre avait quasiment triplé, passant de 500 à 2 340.

Vinexpo, du 16 au 20 juin, sera une nouvelle fois l’occasion pour les professionnels du secteur de venir rencontrer les acteurs clés de la filière, nouer des relations commerciales, découvrir de nouveaux produits. Plus de 48 000 acheteurs sont attendus pour cette nouvelle édition.

Agence de Presse Xinhua